mercredi 20 mai 2015
Bilder & De Clercq, l'étonnant concept qui réinvente l'épicerie fine et le traiteur
Supermarché et traiteur à la fois, Bilder & De Clercq a inauguré ses premiers magasins en 2013. Jugée par certains comme l'une des plus étonnantes et innovantes du moment, l’enseigne néerlandaise repose sur des solutions repas plutôt que des produits : elle expose sur 7 tables 14 recettes choisies par des chefs et tous les ingrédients en juste dose pour les mettre en scène et les réaliser chez soi.
mercredi 6 mai 2015
Un peu de sémantique… mais pas que !
L'une des tendances les plus frappantes dans le retail est l'irruption fracassante de nouveaux types d'acteurs : les pure players (Amazon, Venteprivée.com, eBay…) et demain d'autres entreprises technologiques (Google…) ; des industriels, de plus en plus nombreux à verticaliser leur distribution pour offrir des "univers de marque" complets (Apple, Nespresso, Nike… mais aussi La Belliloise, Lindt ou les marques de luxe) ; demain des assureurs ou d'autres grands acteurs des services. Il est fascinant et inquiétant que les modèles de distribution les plus admirés depuis 10 ans soient Amazon, Nespresso et Apple store : où sont passés les distributeurs ?
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